أخبار عاجلة
الرئيسية / مطبخ وأكلات / الكفته التركيه

الكفته التركيه

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pieces-egyptian-basbousaالمقادير :
نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين

الطريقة :

في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا – اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة –في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة

شاهد أيضاً

بالصور .. سكرتير مساعد محافظة المنوفية يجتمع برؤساء الوحدات المحلية تأكداً على ضرورة تبادل الخبرات الناجحة::الشارع نيوز

  كتب /مصطفي حشاد عقد اليوم اللواء علاء يوسف سكرتير عام مساعد محافظة المنوفية ، ...

تعليقك على الموضوع