الجمعة , سبتمبر 22 2017
الرئيسية / صحة / الخصائص والفوائد الغذائية (( للتين ))

الخصائص والفوائد الغذائية (( للتين ))

خصائصه :

مصدر جيد لسكر الفاكهه ومصدر غني بالالياف الذائبة والغير ذائبة

وهي مصدر جيد ايضا لي الفيتامينات ( خاصة ج ) والمعادن خاصة البوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم والحديد

يزداد تركيز العناصر والمعادن في التين المجفف ولكن ينخفض تركيز فيتامين ج .

 

فوائده الغذائية :

  • يساعد علي تنظيم ضغط الدم لاحتوائه علي نسبة عاليه من البوتاسيوم خاصه للاشخاص اللذين يتناولون نسبة عاليه من الصوديوم
  • يعتبر مصدر غني بالطاقة لارتفاع محتواه من السكر
  • ارتفاع محتواه من الالياف الذائبه يساعد علي خفض كوليسترول الدم , واحيانا يحمي من امراض القلب والاوعية الدموية
  • ارتفاع محتواه من الالياف الغير ذائبة يساعد علي تنظيم حركة الامعاء ويقي من العديد من الامراض
  • ارتفاع محتواه من فيتامين ج يساعد علي رفع مستوي الناعه , ويحمي من الامراض المعديه وبعض انواع السرطانات
  • احتوائه علي الفيتامينات والمعادن يدخل في كثير من عمليات البناء والتمثيل والتي تتضن الحفاظ علي صحة الاوعية الدموية والخلايا العصبية
  • ارتفاع محتواه من المعادن يدخل في العديد من العمليات والتمثيل والتي تحسن من صحة الخلايا والاعضاء
  • مشروب او عصير التين له تاثير مضاد للامساك او ملين
  • يساعد التين علي الحد من التهاب القناه التنفسية

طرق الطهي والاعداد :

  • يتم تناوله طازجا او يمكن تناوله مجففا
  • يدخل كحشو في صناعة المخبوزات و الكيك و البودنج

بقلم : الهام وجيه

 

تعليقك على الموضوع