الخميس , أغسطس 24 2017
الرئيسية / مطبخ وأكلات

مطبخ وأكلات

جميع الوصفات الشرقية والغربية والمأكولات والحلويات

بتر تشيكن “دجاج هندي بصوص الزبده والطماطم”::الشارع نيوز

  المقادير ٤ صدور دجاج مكعبات ٨ فص ثوم مفروم ٢ ملعقة كبيرة صلصة ٣ كوب عصير طماطم (بدون إضافة أي ماء) كوب كريمه ٢ ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة بهارات هنديه “جاراماسالا” ملح وفلفل أسود زبده   طريقة التحضير    في طاسة كبيرة تضاف الزبده والثوم وتترك لتسخن بدون ...

أكمل القراءة »

10طرق مختلفة  للتتبيلات للفراخ واللحم::الشارع نيوز

  1- تتبيلة الزبادي والقرفة (للفراخ) المقادير: كوب ونصف زبادي قليل الدسم ملعقة صلصة صغيرة 3 فصوص ثوم مفروم نصف بصلة صغيرة الحجم رشة زنجبيل ملعقة صغيرة خل ملعقة صغيرة كارى فلفل اسود وملح ملعقةملح وفلفل اسمر 2- تتبيلة الزبادى وصلصة الباربيكيو (للفراخ) المقادير: ربع كوب زبادى قليل الدسم مقدار ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل صينية الدجاج بالتتبيلة الشرقيه::الشارع نيوز

المقادير   دجاجه أرباع  ٣ بطاطس شرائح بصلة أرباع ١ طماطم أرباع ١ فلفل رومي أرباع ١ فلفل أحمر حار شرائح ٣ فص ثوم  ربع كوب عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون ملعقة صغيرة قرفه ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كبابة صيني  رشة جوزة الطيب ...

أكمل القراءة »

طرق مبتكرة لتقديم البطيخ والفاكهه | الشارع نيوز

تقديم \ منى درغام يوجد مقولة شهيرة «إن العين تأكل قبل الفم»، وأنا أعتقد في هذه المقولة كثيراً، من أهم العناصر التي تأكلها الأسرة في الصيف هي الفواكه، لذا فمن المهم أن نجدد في طريقة تقديمهم للأسرة من وقت لآخر، ليقبلوا عليها بشهية جيدة. اليوم أحضرت لكِ بعض الأفكار المبتكرة ...

أكمل القراءة »

 طريقة عمل مسقعة الخل والثوم::الشارع نيوز

  المقادير ٣ باذنجان مكعبات ٥ فلفل رومي ٢ فلفل أحمر حار ٣ بطاطس مكعبات ٨ فص ثوم مفروم لتر عصير طماطم نصف كوب خل ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة كمون شطة الكمية حسب الرغبة ملح وفلفل أسود سمنة   طريقة التحضير   يعفر الباذنجان بالدقيق ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل فتة اللحم بالزبادي::الشارع نيوز

    المقادير:  كيلو لحم بقري مقطع مكعبات. 6 أكواب ماء ساخن. 2 كوب زبادي. 3 أكواب أرز أبيض. 3 أكواب خبز لبناني، مقطع مكعبات. ¼ كوب صنوبر محمص. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. 3 ملاعق كبيرة زيت. ملعقة كبيرة زبد. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ½ ملعقة صغيرة سماق. 2 ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل دجاج محشي بالأرز::الشارع نيوز

  المقادير:  دجاجة كبيرة مغسولة من الداخل والخارج (½ 1 كيلو تقريبًا). بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. 2 كوب أرز أبيض. ¼ 2 كوب ماء. ½ كوب صنوبر. كوب زبيب. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة كبيرة كركم. ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. 2 مكعب مرق دجاج مطحون. 2 ملعقة ...

أكمل القراءة »

 طريقة عمل الهوت شوكلت::الشارع نيوز

  المقادير 2معلقه كاكاو 2معلقه شيكولاته سايحة كوب لبن  مارشيملو رشه قرفة كرميل كريمه و شوكولاتة  مبشوره طريقة التحضير علي نار هادئة نضع اللبن مع الكاكاو و قبل الغليان نضيف الشوكولاتة و المرشميلو حتي الذوبان نضيف القرفة و معلقة كراميل و يصب في كاسات و يزين بالكريمة و الكراميل  وبالهنا ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل ستربس الدجاج::الشارع نيوز

  المقادير كيلو صدور دجاج  كوب دقيق ٢ بيضة كوب لبن رايب أو زبادي  ملعقة كبيرة زعتر جاف  ٢ ملعقة صغيرة ثوم بودر  ٢ ملعقة صغيرة بصل بودر  ربع ملعقه صغيرة حبهان مطحون ٢ ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة قرفه رشة جوزة الطيب  ملح وفلفل أسود ٢ كوب بقسماط  كوب ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الارانب المحمره::الشارع نيوز

      المقادير 5 ارانب مغسوله ومقطعه  10 جرام ثوم مفروم  300 جرام بصل مقطع شرائح  2 لتر مياه  2 مكعب مرقه دجاج  100 جرام سمن او زيت  5 جرام حبهان  3 اوراق لاورو  5 جرام فلفل اسود  ملح حسب الرغبه   طريقة التحضير  1-يتم وضع السمن في اناء ...

أكمل القراءة »